LE API

Le api sono un indicatore prezioso dello stato di salute dell’ambiente: dove vivono e prosperano, significa che l’equilibrio è presente. Qui nella Tenuta la loro presenza è in costante crescita, favorita dalla ricchezza di fiori e dagli alberi da frutto che hai incontrato lungo il percorso.

Il loro lavoro è fondamentale. Quando gli acini vengono danneggiati, le api intervengono naturalmente nutrendosi della polpa zuccherina che fuoriesce dalla buccia lesionata. Le loro mandibole, simili a piccole spatole, aiutano a mantenere sano l’acino, proteggendolo da possibili alterazioni e attacchi di muffe. È un equilibrio delicato, in cui ogni elemento ha un ruolo.

Dal loro incessante lavoro nasce anche il nostro miele, espressione della biodiversità e della ricchezza floreale che caratterizzano la Tenuta. Le api vivono in colonie straordinariamente organizzate, fondate su collaborazione, precisione ed equilibrio. Un piccolo mondo essenziale per tutto ciò che ti circonda.