La Fattoria degli Animali

A Olianas, gli animali non sono ospiti: sono parte della famiglia.

Presenze vive, quotidiane, che rendono la Tenuta attiva in ogni stagione. I cavalli Comtois lavorano la terra con passo leggero e profondo rispetto per il suolo. Gli asini si muovono liberi tra i filari e gli oliveti, custodi discreti del nostro paesaggio. Le oche, veri “diserbanti naturali”, si spostano liberamente nelle vigne, ripulendo il terreno dalle erbe spontanee. Galletti e galline razzolano tra orti e frutteti, restituendo alla terra un letame prezioso per i nostri cumuli biodinamici.

Richiedono cura, attenzione e presenza quotidiana.

In cambio, ci donano energia positiva, equilibrio e un ritmo di vita più autentico.

Con loro, la Tenuta diventa un sistema vivo e armonico, dove ogni creatura ha un ruolo e ogni gesto chiude un cerchio, restituendo alla terra ciò che le appartiene.